به گزارش مشرق، خراسان جنوبی رتبه اول تولید زرشک کشور و جهان را دارد. سطح زیر کاشت زرشک در استان ۱۸ هزار و ۶۰۰ هکتار بوده و پیش بینی می شود ۱۱۰ هزار تن زرشک تر برداشت شود. بیشترین سطح زیر کاشت زرشک استان به شهرستان قاین، روستای افین با ۶ هزار هکتار سطح زیر کاشت اختصاص دارد. تعداد بهره برداران تولید زرشک یا همان «الماس سرخ» در استان ۳۸ هزار خانوار هستند.