ایسنا/اردبیل مدیر کل دامپزشکی استان اردبیل گفت: از هفته جاری با تشدید نظارت ها بساط کشتار غیرمجاز و غیربهداشتی در منطقه آراللوی اردبیل برچیده می شود.

صادق صالحی در گفتگو با ایسنا، اظهار کرد: با تاکید مسئولان قضایی و بهداشتی و اتمام حجت با قصابان منطقه آراللو قرار شده از هفته جاری کشتار خود را در کشتارگاه اردبیل انجام دهند تا نسبت به فروش گوشت قرمز به صورت بهداشتی و با مهر دامپزشکی اقدام کرده و نگرانی مردم از بابت عرضه گوشت غیربهداشتی برطرف شود.

وی با بیان اینکه تمام کشتارگاه های استان در این ایام اعم از کشتارگاه صنعتی دام و طیور، شبانه روزی فعالیت کرده و در تامین گوشت و فرآورده های آن در خدمت مردم هستند، خاطرنشان کرد: همکاران ما هم بر ذبح شرعی و هم بهداشتی دام ها نظارت دارند تا مردم بدون نگرانی گوش قرمز و سفید خود را تامین و مصرف کنند.

مدیر کل دامپزشکی استان اردبیل افزود: اکیپ های نظارتی و بازرسی اعم از دادستان، مسئولان بهداشتی و اجرائی بر نحوه کشتار و عرضه دام و طیور نظارت دارند و تذکرات لازم را به مسئولان امر می دهند تا نسبت به رفع ایرادات و اشکالات اقدام شود.

صالحی ادامه داد: دامپزشکی استان در ایام کرونا و تعطیلات نوروزی به صورت شبانه روزی فعالیت داشته و با قویت بازوهای نظارتی بیش از ۲۰ تن گوشت قرمز و سفید را که تاریخ مصرف گذشته بوده معدوم سازی کرده است.

وی تصریح کرد: فروشندگان و قصابان موظف هستند تا در این شرایط کرونایی مسایل بهداشتی و عرضه گوشت را به صورت بسته بندی رعایت کنند تا فرصتی برای ارتقای سلامتی تک تک افراد جامعه مهیا شود.

شناسایی ۳ نقطه کشتار غیرمجاز در اردبیل

مدیر کل دامپزشکی استان اردبیل در بخش دیگری از سخنان خود به عرضه گوشت در حاشیه جاده برخی از مسیرهای ترددی استان اشاره کرد و گفت: هم در آراللو و هم در پارس آباد این مکان ها شناسایی شده و از ۲۰ اردیبهشت با تاکید دادستان و مسئولان قضائی و انتظامی تلاش خواهد شد تا بساط این قصابی ها با عرضه گوشت غیربهداشتی و کشتار غیرمجاز گرفته شود.

صالحی ادامه داد: به هیچ وجه شهروندان خریدی را از این مکان ها نداشته باشند و برخی از مسایل مطرح شده در کیفیت گوشت عرضه شده در این مناطق بی پایه و اساس است و بیشتر استدلال های عامیانه به شمار می رود.

وی بیان کرد: کارشناسان ما روی مسایل بهداشتی و سلامت دام در هنگام کشتار حساس هستند و به هیچ وجه اجازه نمی دهند تا دام بیمار و یا دارای مشکل وارد چرخه کشتار شود در حالی که در کشتار محلی این موارد رعایت نمی شود و بوی تعفن آور کشتارهای محلی منطقه را نیز آلوده می کند.

مدیر کل دامپزشکی استان اردبیل اظهار کرد: تلاش ما بر این است تا همه فعالیت ها در این حوزه با رعایت موازین بهداشتی و شرعی انجام شده و انتظار می رود اتحادیه صنف قصابان نسبت به رتبه بندی قصابی ها در عرضه گوشت باکیفیت اعم از نر و ماده اقدام قانونی را انجام دهند.

انتهای پیام