به گزارش خبرگزاری مهر، حسین باقری عصر جکعه در حاشیه دومین جشنواره پخت سیب زمینی داشی شاندیز در طرقبه شاندیز اظهار کرد: بر این اساس جشنواره پخت سیب زمینی داشی هرساله در بازه زمانی دی ماه همزمان با برداشت سیب زمینی محله حصار سرخ شاندیز برگزار می شود.

شهردار شاندیز افزود: در این جشنواره شرکت کنندگان که اغلب به صورت خانوادگی شرکت می کنند، با ساختن «داش» با کلوخ های موجود و گذاشتن سیب زمینی در آن در مسابقات پخت سیب زمینی داشی شرکت می کنند.

وی گفت: این جشنواره پس از برداشت سیب زمینی با معرفی ظرفیت های تولید در شاندیز، ایجاد شور و نشاط در بین اعضای خانواده و آموزش راهکارهای عملی پخت در بستر دانش برگزار می شود.

باقری اظهار کرد: پخت سیب زمینی داشی قدمت صد ساله دارد و این جشنواره به احیا این سنت کمک کرده است.

گفتنی است؛ در پایان از شرکت کنندگان تقدیر شد.