پسماندهای غذایی به عنوان یکی از چالش های زیست محیطی شهرهای بزرگ شناخته می شوند بنابراین آشنایی با تبعات تولید این پسماندها و راهکارهای کاهش آن ها می تواند به برخورداری از محیط زیستی بهتر کمک کند.

به گزارش ایسنا پسماند و شیرابه ناشی از آن امروزه به یکی از بزرگترین چالش های کلانشهرها در دنیا تبدیل شده است. با افزایش مصرف گرایی و رشد روزافزون استفاده از فست فودها و غذاهای بیرون بر، حجم زباله های غذایی و پسماندهای شهری را افزایش داده است. در ایام نوروز با افزایش سفرها و دید و بازدیدهای نوروزی، حجم این زباله ها بیشتر خواهد شد. در ادامه به ۱۲ نکته درباره تبعات پسماندهای غذایی و راهکارهای کنترل آن ها اشاره شده است:

*با رشد روزافزون جمعیت دنیا، یکی از معضلات زیست محیطی و شهری کشورها پسماند غذایی است.

*یک وعده می تواند غذایی چند ۱۰ گرم پسماند آلومینیوم، کاغذ و پلاستیک تولید کند

*زمانی که پسماند غذایی زیاد شود، غذای در دسترس حیوانات بی خانمان بیشتر خواهد شد.

*رشد غیرقابل کنترل برخی گونه ها ممکن است نظم زنجیره غذایی را برهم زند و باعث از بین رفتن تعادل در طبیعت شود.

*افزایش ضایعات غذایی که اغلب محتوی آب هستند، باعث بیشتر شدن حجم زباله تر می شود.

*زباله تر علاوه بر مشکلاتی که در جمع آوری پسماند ایجاد می کند، باعث به وجود آمدن شیرابه نیز می شود که ممکن است منابع آب را در معرض خطر و آلودگی قرار دهد.

*عمده آلودگی ایجاد شده ناشی از پسماندهای غذایی، در جریان جمع آوری آن ها اتفاق می افتد.

*بهترین روش مدیریت پسماند «بازیافت» آن است.

*می توان زباله غذایی را به مواد قابل استفاده و سودمند دیگری مانند کمپوست تبدیل کرد که یکی از بهترین راه های بازیافت این دسته از زباله هاست.

*کنترل وضعیت پسماندهای غذایی به فعالیت افراد جامعه نیز بستگی دارد.

*خرید مواد غذایی با کیفیت، استفاده از روش های صحیح حمل مواد غذایی از فروشگاه تا منزل مانند خرید نان با استفاده از ساک پارچه ای و نگهداری صحیح نان در منزل از مصادیق مسئولیت مردم در جلوگیری از افزایش ضایعات غذایی است.

*کاهش حجم زباله و به ویژه زباله غذایی به معنای کاهش برداشت ما از منابع طبیعی است.

انتهای پیام