با کشت زعفران در زمین های زراعی در شهرستان های بجنورد، شیروان، فاروج در خراسان شمالی این طلای سرخ به افزایش سطح درآمد کشاورزان و ارزآوری استان خراسان شمالی کمک کرده است.

یکی از موانع رونق تولید در این بخش ورود دلالان زعفران است که باعث پایین نگه داشتن قیمت این طلای سرخ و خام فروشی این محصول و نگرانی کشاورزان شده است. با رفع موانع رونق تولید توسط مسئولین در این بخش و رشد واحدهای فرآوری، در آینده شاهد جهش تولید و به تبع آن محقق شدن هر چه بیشتر اقتصاد مقاومتی در خراسان شمالی خواهیم بود.