ایسنا/لرستان یک دکترای تغذیه دام گفت: توسعه کشت گیاه علوفه ای اسپرس جزو برنامه های وزارت جهاد کشاورزی است.

بهروز یاراحمدی در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: توسعه کشت گیاه علوفه ای اسپرس برای تأمین علوفه مورد نیاز دام های کشور، با توجه به مزایا و قابلیت های ویژه این علوفه در مقایسه با سایر گونه های علوفه ای، جزو برنامه های دفتر تولید محصولات علوفه ای معاونت تولیدات گیاهی وزارت جهاد کشاورزی است.

وی ادامه داد: سطح زیر کشت اسپرس در استان های مازندران، لرستان، اردبیل، کردستان، شهرکرد، آذربایجان شرقی و غربی، اصفهان، قزوین، زنجان بیشتر از سایر استان هاست.

یاراحمدی اضافه کرد: محصول علوفه خشک اسپرس در ایران به طور متوسط ۴-۸ تن در هکتار است.

این عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی لرستان افزود: پژوهش ها نشان داده است مهم ترین خاصیت مصرف تازه علوفه اسپرس در جلوگیری از نفخ تانن هاست؛ در حالی که علوفه هایی همچون خانواده شبدر و یونجه به صورت تازه به سرعت در شکمبه تخمیر می شوند و نفخ ایجاد می کنند.

وی یادآور شد: غلظت بالای تانن های متراکم از مهم ترین خصوصیات اسپرس و تفاوت آن با یونجه است.

یاراحمدی خاطر نشان کرد: ترکیبات فنلی موجود در اسپرس تأثیرات مفیدی روی مصرف اسیدهای آمینه در نشخوارکنندگان دارند. اسپرس از گیاهان علوفه ای است که دارای ارزش تغذیه ای فراوان، خوش خوراکی و سازگاری فوق العاده با شرایط کشت دیم و آبی است.

این دکترای تغذیه دام افزود: این گیاه به دلیل داشتن ریشه های عمیق که شامل ریشه اصلی و ریشه جانبی قوی است، به خشکی مقاوم است و در مناطقی با بارندگی سالانه ۹۴۴ میلی متر می توان آن را به صورت دیم کشت کرد.

انتهای پیام