به گزارش گروه بین الملل خبرگزاری تسنیم، روزنامه انگلیسی «تایمز » در گزارشی نوشت: عربستان سالانه نزدیک به یک سوم مواد غذایی خود را با هزینه ای حدود ۱۱ میلیارد دلار هدر می دهد که بالاترین میزان ضایعات مواد غذایی در جهان است.

بر اساس گزارش این روزنامه انگلیسی ، اما دولت عربستان در سال های اخیر، کمپین هایی برای تشویق صرفه جویی راه اندازی کرده است.

وزارت محیط زیست عربستان اعلام کرد : این کمپین ها سعودی ها را تشویق می کند که مهمانی های خود را طریق غذاهای زیاد از جمله گوشت بره و برنج برگزار نکنند و مواد غذایی را هدر ندهند ؛چراکه دین اسلام اسراف را نمی پسندد.

در مقابل، سعودی ها سالانه حدود ۲۵۰ کیلوگرم غذا به ازای هر نفر هدر می دهند که بسیار بالاتر از میانگین جهانی ۱۱۵ کیلوگرم است.

عربستان سعودی در جهان به اسراف مواد غذایی معروف است. یکی از کارمندان سابق در کاخ یکی از اعضای خاندان سلطنتی عربستان در غرب لندن، که نخواست نامش فاش شود، گفت : زمانی که در دهه ۱۹۹۰ در آنجا کار می کرد، صرف نظر از اینکه ناهار حداقل برای ۲۰ نفر در روز تهیه می شد، اعضای خانواده در خانه بودند یا نبودند ، غذای زیادی دور ریخته می شد.

عربستان سعودی مدعی است که ابتکارات متعددی را برای حفظ و استفاده مناسب از منابع طبیعی خود از جمله برنامه ملی کاهش تلفات و ضایعات مواد غذایی آغاز کرده است.

با وجود ابتکارات مدنی برای کاهش ضایعات مواد غذایی ، همچنان نیاز مبرم و فوری به توسعه برنامه های جدید برای آموزش جامعه برای کاهش ضایعات وجود دارد.

پایگاه انگلیسی «اکونومیست» در سال ۲۰۱۹ گزارشی در خصوص میزان دورریز غذا در ۲۵ کشور جهان که حدود ۸۷ درصد تولید ناخالص جهانی را در اختیار دارند اعلام کرد که عربستان سعودی بیشترین میزان هدر رفت غذا را در سطح جهانی دارد.

عربستان سعودی از دیرباز با پدیده اسراف و تبذیر بویژه در اتلاف مواد غذایی مواجه بوده و بیشترین اسراف و دور ریز را در مصرف مواد غذایی دارد و آمار وحشتناکی در این رابطه از خود به جای گذاشته است.

عادت ها و سنت های دور ریختن مواد غذایی در اجتماعی موجود در عربستان به گونه ای است که مراسم و مناسبت های مختلف و حتی در روزهای عادی به بالاترین حد خود می رسد. سعودی ها در مهمانی ها برای تفاخر به دیگران تا حد بسیار زیادی غذا درست می کنند، تا جایی که بیش از ۷۵ درصد از مواد غذایی که در عربستان استفاده می شود، دور ریخته می شود و از آن استفاده ای نمی شود.

با وجود تلاش برخی گروه های مردمی در عربستان، اما این مشکل همچنان از بین نرفته و دور ریختن مواد غذایی در این کشور در اوج خود قرار دارد.

این در حالی است که تعداد قابل توجهی از خانواده های سعودی در شهرهای مختلف این کشور بسیار فقیر هستند و غذای بسیار کمی که جمعیت های مذکور برای آنها تهیه می کنند، دریافت می کنند.

از سوی دیگر سیاست های عربستان طی سال های گذشته گرسنگی را در بالاترین حد خود در میان ملت یمن رواج داده است. بیش از نیمی از ملت یمن در نتیجه اقدامات عربستان در معرض گرسنگی قرار دارند.

انتهای پیام/