گوشت مناسب برای پختن آبگوشت، باید از نوع گوشت گوسفندی و از قسمت های گردن، سر سینه و دنده باشد؛ این قسمت ها به دلیل چربی بیشتر، طعم آبگوشت را لذیذتر می کنند.

در فیلم زیر، توضیحات بیشتر یک قصاب، درباره گوشت مناسب برای پخت آبگوشت را مشاهده می کنید.

بیشتر بخوانید