آقای سید سعید راد معاون وزیر جهاد کشاورزی با تأکید بر لزوم آگاه سازی و اطلاع رسانی در زمینه اصلاح الگوی تولید و مصرف آرد و نان گفت: حمایت از رشد تولید داخل که با خرید ۱۰ میلیون و ۳۰۰ هزار تن گندم از کشاورزان، شاهد تحقق یکی از مصادیق آن هستیم، در کنار حمایت از تولیدات داخلی و ظرفیت ها و توانمندی های کشورمان در صنعت بزرگ غلات، آرد و نان از اهمیت و ضرورت ویژه ای برخوردار است.

او با اعلام اینکه برگزاری نمایشگاه ها، بسترهایی برای تعامل و همکاری بهتر و بیشتر دست اندرکاران حوزه ها و صنایع مختلف است و به شرکت کنندگان، فرصت می دهد تا از تجربیات و دانش پیشکسوتان و نخبگان این حوزه و صنعت برخوردار شوند، خاطرنشان کرد: نمایشگاه ها، فضایی جذاب را فراهم می آورند تا علاقه مندان با حضور در آن، اطلاعات و معلومات خود را ارتقا داده و با آموزه ها و فناوری های جدید و به روز رشته مورد علاقه خود آشنا شوند.

گفتنی است؛ پانزدهمین نمایشگاه بین المللی صنعت غلات، آرد و نان با شرکت خوزه فرناندز، دبیرکل اتحادیه جهانی نان و مهمانانی از کشورهای روسیه، اوکراین و ترکیه و با حضور فعال دست اندرکاران این صنعت و فعالان حوزه آرد و نان از شانزدهم تا نوزدهم شهریور ماه، در محل نمایشگاه های بین المللی تهران برپا شد و امروز، آخرین روز برگزاری این نمایشگاه است که دیدار از آن برای عموم علاقه مندان آزاد است.