رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت اردستان گفت: نانوایی ها به هیچ عنوان اجازه افزایش قیمت را ندارند و مردم در صورت مشاهده تخلف نانوایی ها، تخلف آنان را گزارش دهند.

به گزارش خبرنگار ایسنا، محمدرضا باقری امروز (شنبه) در کارگروه آرد و نان شهرستان اردستان اظهار کرد: با توجه به اینکه در استان و شهرستان ها، افزایش قیمت نان بر عهده استانداری و فرمانداری ها است و تاکنون هیچ گونه ابلاغی از سوی استانداری یا فرمانداری برای تغییر قیمت نان دریافت نکرده ایم، از این رو واحدهای تولیدی نان در شهرستان با همان قیمت های قبلی نان را می فروشند.

رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت اردستان با بیان اینکه در سطح شهرستان حدود ۷۵ واحد نانوایی مشغول فعالیت هستند، تصریح کرد: ماهانه بیش از ۷۵۰۰ کیسه آرد یارانه و حدود سه هزار کیسه آرد نیمه یارانه دریافت و بین نانوایی های نیمه آزاد و آزاد پز توزیع می شود و از این حیث مشکل آرد نداریم.

باقری گفت: شهروندان می توانند در صورت مشاهده هر گونه تخلف در رابطه با افزایش خودسرانه نان، شکایات خود را به اداره صنعت و معدن شهرستان اردستان اعلام کنند. تلفن ۱۲۴ آماده دریافت گزارش از سوی مردم و انجام پیگیری های لازم در خصوص برخورد با متخلفان افزایش قیمت نان است.

قیمت نان چهار سال تغییری نکرده است

همچنین رئیس اتحادیه نانوایان شهرستان اردستان، گفت: بیش از چهار سال است که قیمت نان تغییری نکرده و فشار زیادی به نانوایان وارد شده است، ولی در حال حاضر هیچ گونه افزایش نرخ برای نان نداشتیم.

حسن باقری درباره افزایش قیمت نان توسط برخی از واحدهای نانوایی، گفت: طبق بند ۴ نرخ نامه، اگر نانوایان وزن چانه را بیشتر کنند اجازه افزایش قیمت را دارند اما، در صورتی که وزن چانه بیشتر نشده باشد، افزایش قیمت تخلف است و با آن برخورد می کنیم.

وی با اشاره به افزایش هزینه ها از جمله دستمزد، بیمه و نرخ تورم، خاطرنشان کرد: درخواست افزایش قیمت نان توسط نانوایان شهرستان ارائه شده که هنوز در حال بررسی است و در صورت تأیید به همه واحدها ابلاغ می شود.

نانوایی ها نان کم نمک دست مردم دهند

مسئول واحد بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان اردستان نیز با بیان اینکه نانوایان باید میزان استاندارد نمک را رعایت کنند، گفت: شبکه بهداشت و درمان تاکنون طی چند اطلاعیه بر میزان استاندارد نمک در نانوایی ها تأکید کرده است و نانوایی هایی که میزان نمک بالایی داشته باشند برای آنان پرونده تخلف تشکیل می شود.

ابوالفضل میرابوطالبی افزود: میزان مصرف نمک در نان از اهمیت بالایی برخوردار است چرا که استفاده بی رویه از نمک در عمل آوری خمیر می تواند در بروز یا تشدید بیماری های غیر واگیر موثر باشد.

وی گفت: ذائقه مردم به مصرف غذاهای پرنمک عادت کرده و این موضوع باید به تدریج تغییر پیدا کند تا شاهد کاهش میزان شیوع انواع بیماری ها در جامعه باشیم، اکثر نانوایی های شهرستان این موضوع را رعایت نمی کنند.

مسئول واحد بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان اردستان با بیان اینکه از نانوایی ها می خواهیم تا کمک کنند که نان کم نمک به دست مردم برسد، تصریح کرد: نانوایی ها می توانند به جای استفاده بیش از حد نمک از ویتامین ها استفاده کنند. در آزمایش هایی که از نانوایی های شهری داشتیم هیچ گونه مصرف جوش شیرین در نانوایی ها مشاهده نشده است و بیشترین تخلف نانوایی ها نداشتن کارت بهداشت و البسه بهداشتی بوده است.

انتهای پیام