در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان مطرح شد؛

زهرا عبداللهی مدیر دفتر بهبود تغذیه سلامت وزارت بهداشت در گفت وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، اظهار کرد: در حال حاضر معضل سوء تغذیه که منجر به کوتاهی قد و مشکلات عدیده ای گریبان گیر کشورمان نیست و این مشکل بیشتر در کشورهای آفریقایی که دچار کمبود مواد غذایی هستند، نمود پیدا می کند.

افزایش قیمت مواد غذایی عامل ایجاد مشکلات تغذیه ای

وی ادامه داد: افزایش قیمت مواد غذایی فاکتوری است که می تواند گروه های کم درآمد را دچار مشکلات تغذیه ای مانند فقر آهن و ویتامین D کند؛این کمبود بیشتر در نوجوانان و دانش آموزان ایجاد می شود.

مدیر دفتر بهبود تغذیه سلامت وزارت بهداشت بیان کرد: قرص آهن به صورت هفتگی بین دانش آموزان دختر دوره اول و دوم دبیرستان از طرف وزارت بهداشت به طور رایگان توزیع می شود زیرا این افراد در سن رشد و بلوغ هستند و به دلیل اینکه دختران مادران آینده هستند و باید ازدواج کنند و فرزندآوری داشته باشند نباید دچار کمبود آهن و ویتامین D باشند؛نبود این مواد معدنی تاثیر منفی بر روی جنین دارد.

عبداللهی اضافه کرد: وزارت بهداشت فعلا برنامه ای برای توزیع قرص آن در بین دانش آموزان مقطع ابتدایی ندارد و تمام برنامه ها متمرکز بر دانش آموزان دختر دبیرستانی است زیرا آنها به دلیل عادت ماهیانه و از دست رفتن آهن بدنشان به ویتامین D و قرص آهن نیاز دارند.

وی ادامه داد: رژیم غذایی در بین دختران به دلیل علاقه به تناسب اندام بیش از پرسان رایج است و به دلیل اینکه دختران مادران آینده هستند نباید دچار کم خونی و کمبود ویتامین D باشند.

مدیر دفتر بهبود تغذیه سلامت وزارت بهداشت درباره مصرف جوهر قند و گلیسیرین در نانوایی های کشور گفت: بازرسان سلامت بهداشت محیط وزارت بهداشت به طور مستمر از نانوایی های سراسر کشور بازرسی می کنند تا موادی مانند جوهر قند و گلیسیرین در تهیه نان های مصرفی مردم استفاده نشود.

عبداللهی یادآوری کرد: اگر نانوایی از گلیسیرین و جوهر قند استفاده کند تخلف محسوب شده و اقدامات قانونی انجام می شود.

انتهای پیام/