ایسنا/خراسان جنوبی این روزها همراه با برداشت خرما، اشتغال های فصلی نیز رونق خاصی پیدا کرده است، میوه ای که برخلاف مشقت هایش برای به ثمر رسیدن و برداشت آن، شاید منفعت زیادی را نصیب کشاورز نمی کند.

برداشت خرما در خراسان جنوبی بیشتر به روش سنتی انجام می گیرد و به این صورت است که یک نفر که توانایی در بریدن خوشه های خرماها را دارد به بالای نخل می رود و حدودا شش نفر پایین نخل محصول خرماها را جمع آوری می کنند و از جدا کردن زائدهای خرما، خرما را داخل سبد قرار می دهند که موقع غروب آفتاب سبدها توسط کارگران که در کارگاه های خرید خرما مشغول هستند، جمع آوری می شوند.

به گزارش ایسنا، بنا به گفته کارشناسان، خرما مملوء از انواع ویتامین ها و مواد معدنی نظیر آهن، فیبر، کلسیم و منیزیم است که به علت داشتن پتاسیم برای تقویت سیستم عصبی بدن نیز بسیار مفید است و پزشکان بر این باور هستند که با خوردن خرما می توان از بروز سکته تا حدی جلوگیری و کلسترول خون را کاهش داد.

خرمایی که به این سختی در گرمایی که به خرماپزان معروف است برداشت می شود، شاید آن چنان بازدهی کافی به نسبت هزینه ها برای کشاورزان نداشته باشد.

لزوم برندسازی و برگزاری جشنواره های محلی

محسن پویان، مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: پرورش خرما به هفت هزار سال قبل از میلاد برمی گردد.

وی افزود: خرما انواعی از جمله مجول، بارهی، دایری، هالاوی،هایانی، میگراف، ریتیما دارد که هرکدام در ظاهر متفاوتی بوده و کاربرد گوناگونی دارند.

این پژوهشگر بیان کرد: کاهش کلسترول، درمان یبوست، جلوگیری از التهاب، رفع کم خونی و رفع اختلالات جنسی، از جمله اثرات مفید این میوه است.

پویان با بیان اینکه این میوه حاوی فیبر و آهن بوده و برای حفظ سلامت قلب و جلوگیری از پوکی اسنتخوان مفید است، افزود: این میوه حاوی ویتامین K بوده و به انعقاد خون و سوخت و ساز بدن کمک می کند.

مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی ادامه داد: تنظیم فشار خون، درمان اسهال، کمک به حفظ سلامت مغز، جلوگیری از سرطان کومون، حفظ سلامت روده ها و افزایش انرژی بدن از جمله اثرات مفید خرماست.

پویان تصریح کرد: خرما حاوی ویتامین A بوده و برای جلوگیری از شب کوری، جلوگیری از مسمومیت، جلوگیری از هموروئید و کمک به سلامت پوست مفید است.

وی با بیان اینکه خرما ضد پیری است و در جلوگیری از ریزش مو و در دوران بارداری مفید است، اظهار کرد: رفع اختلالات روده ای و کمک به رشد عضلات و کاهش چربی شکم، از دیگر اثرات مفید این میوه است.

مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی خاطرنشان کرد: اجرای جشنواره های محلی برای معرفی محصول به خصوص در فصل برداشت، برندسازی و اجرای طرح های پژوهشی بر روی این میوه ارزشمند می تواند در راستای معرفی آن بسیار اثرگذار باشد.

طبس و نهبندان، رکورددار تولید خرما

غلامرضا قوسی، رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: حدود ۱۵۳۱ هکتار از باغات استان زیر کشت خرماست که از این سطح ۱۱۱۰ هکتار بارور است.

وی افزود: بیشترین سطح زیرکاشت خرما در استان با ۱۲۱۳ هکتار به شهرستان طبس و سپس به شهرستان نهبندان با ۳۱۴ هکتار اختصاص دارد.

رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با بیان اینکه پیش بینی می شود امسال بیش از ۴۷۲۵ تن خرما از نخلستان های استان برداشت شود، تصریح کرد: در حال حاضر ۹ واحد فرآوری و بسته بندی خرما در استان به صورت فصلی فعال هستند.

قوسی با بیان اینکه تعداد بهره برداران خرما در استان حدود ۴۶۰۰ نفر است، افزود: برداشت خرما در طبس از اواخر مرداد ماه آغاز و تا اواخر مهر ادامه دارد.

وی یادآور شد: ظرفیت آن چنان بالا نیست که صادرات داشته باشیم و خرمای تولیدی در استان مصرف می شود.

انتهای پیام