محمدرضا صائینی در گفتگو با خبرنگار مهر به برخورد جدی دانشگاه علوم پزشکی با دست فروشان مواد غذایی در استان زنجان و ساماندهی آنها در ایام نوروز، گفت: با همراهی انتظامی استان زنجان، جلوی عرضه مواد غذایی توسط دست فروشان گرفته خواهد شد.

معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان بابیان اینکه نمونه برداری هدفمند از مواد غذایی سنتی و صنعتی توسط بازرسان بهداشت انجام می شود، گفت: سلامت مردم هدف اصلی نظام پزشکی است.

صائینی تأکید کرد: تمام اکیپ های بازرسی به وسایل سنجش مواد غذایی مجهز خواهند شد که قابلیت اندازه گیری روغن و سنجش بار میکروبی به صورت آنلاین را داشته و همچنین دماسنج و رطوبت سنج در اختیار بازرسین قرار می گیرد.

وی افزود: مواد غذایی پرخطر سالاد و سبزی، کباب و نان و مواد لبنی سنتی به صورت خیلی جدی بررسی خواهد شد و در ایام عید نوروز بازرسان نمونه برداری های انجام شده را به آزمایشگاه ارسال خواهند کرد.

معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان تصریح کرد: در تعطیلات نوروز سال گذشته بسیج سلامت نوروزی ۱۲ هزار و ۵۲۲ مورد بازرسی از مراکز عرضه مواد غذایی و رستوران ها انجام داد.

صائینی گفت: در همین راستا ۵۱۰ مورد اخطاریه صادر شد و ۳۹ واحد عرضه کننده مواد غذایی تعطیل و ۱۲ تن مواد فاسد و تاریخ مصرف گذشته معدوم شد.