این صابون تا ملی شدن راهی ندارد
ایسنا/خراسان جنوبی کارشناس حوزه پژوهش و مطالعات اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان جنوبی از ثبت ملی صابون بیرجندی در آینده نزدیک خبر داد.
امیر انوری مقدم، امروز چهارشنبه ۲۶ آذر به خبرنگاران رسانه های گروهی گفت: در حال رایزنی با پیشکسوت این حرفه هستیم تا بتوانیم به کمک ایشان این محصول را به صورتی جدیدتر و بهتر تهیه کنیم.
به گزارش ایسنا، وی افزود: «محمدحسن پیشکار»، تنها فرد باقی مانده در خراسان جنوبی که مشغول تهیه و تولید صابون سنتی است، او پیشکسوت این کار است و ۵۰ سال است که این حرفه را به صورت خانوادگی انجام می دهد.
کارشناس حوزه پژوهش و مطالعات اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان جنوبی ادامه داد: اکنون اندکی برای او سخت است که تغییر مسیر دهد و کار چندین و چند ساله شان را کمی بروزتر کنند و از تکنولوژی های جدید استفاده کنند.
انوری مقدم با بیان اینکه تحقیقاتی نیز در خصوص تغییر شکل صابون و طریقه فروش آن صورت گرفته است اظهار کرد: اکنون در بازارها بیشتر صابون همدان مطرح است، زیرا تبلیغات این محصول به خوبی صورت گرفته و صابون بیرجندی هم برای مطرح شدن نیازمند تبلیغات بیشتر و بسته بندی بهتر است.
وی ادامه داد: این صابون به علت وجود سدر، برای درمان برخی بیماری های پوستی مانند شوره سر، خارش بدن و غیره مفید بوده و ترکیب کتیرا در این صابون نیز به منظور جلوگیری از ریزش مو و وجود روناس برای ثابت نگه داشتن رنگ مو است.
کارشناس حوزه پژوهش و مطالعات اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان جنوبی در مورد روش تهیه صابون بیرجندی گفت: ابتدا کتیرا را درون آب ریخته و به مدت چهار ساعت در آب حل کرده، سپس چوب های درشت سدر و روناس را جدا و با آب مخلوط می کنند.
انوری مقدم افزود: در ادامه روغن های حیوانی را داخل دیگ های بزرگ ریخته و شش صبح آتش دستگاه روشن می شود و مواد به مدت ۸ یا ۹ ساعت با گرمای ۵۰ درجه درون دستگاه روی حرارت قرار می گیرد تا مانند شیره انگور قوام یابد.
وی یادآور شد: پس از پخته شدن و قوام گرفتن، مواد به وسیله قامه دستگاه به درون تخته ها ریخته و روز بعد در ابعاد کوچک و بزرگ و با اشکال خاصی به وسیله چاقو برش داده می شود. بعد از این مرحله قالب های صابون برای خشک شدن به پشت بام منتقل می شود و بعد از شش روز که در معرض نور آفتاب قرار گرفت، کنار دیوار روی هم چیده می شود.
انتهای پیام
امیر انوری مقدم، امروز چهارشنبه ۲۶ آذر به خبرنگاران رسانه های گروهی گفت: در حال رایزنی با پیشکسوت این حرفه هستیم تا بتوانیم به کمک ایشان این محصول را به صورتی جدیدتر و بهتر تهیه کنیم.
به گزارش ایسنا، وی افزود: «محمدحسن پیشکار»، تنها فرد باقی مانده در خراسان جنوبی که مشغول تهیه و تولید صابون سنتی است، او پیشکسوت این کار است و ۵۰ سال است که این حرفه را به صورت خانوادگی انجام می دهد.
کارشناس حوزه پژوهش و مطالعات اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان جنوبی ادامه داد: اکنون اندکی برای او سخت است که تغییر مسیر دهد و کار چندین و چند ساله شان را کمی بروزتر کنند و از تکنولوژی های جدید استفاده کنند.
انوری مقدم با بیان اینکه تحقیقاتی نیز در خصوص تغییر شکل صابون و طریقه فروش آن صورت گرفته است اظهار کرد: اکنون در بازارها بیشتر صابون همدان مطرح است، زیرا تبلیغات این محصول به خوبی صورت گرفته و صابون بیرجندی هم برای مطرح شدن نیازمند تبلیغات بیشتر و بسته بندی بهتر است.
وی ادامه داد: این صابون به علت وجود سدر، برای درمان برخی بیماری های پوستی مانند شوره سر، خارش بدن و غیره مفید بوده و ترکیب کتیرا در این صابون نیز به منظور جلوگیری از ریزش مو و وجود روناس برای ثابت نگه داشتن رنگ مو است.
کارشناس حوزه پژوهش و مطالعات اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان جنوبی در مورد روش تهیه صابون بیرجندی گفت: ابتدا کتیرا را درون آب ریخته و به مدت چهار ساعت در آب حل کرده، سپس چوب های درشت سدر و روناس را جدا و با آب مخلوط می کنند.
انوری مقدم افزود: در ادامه روغن های حیوانی را داخل دیگ های بزرگ ریخته و شش صبح آتش دستگاه روشن می شود و مواد به مدت ۸ یا ۹ ساعت با گرمای ۵۰ درجه درون دستگاه روی حرارت قرار می گیرد تا مانند شیره انگور قوام یابد.
وی یادآور شد: پس از پخته شدن و قوام گرفتن، مواد به وسیله قامه دستگاه به درون تخته ها ریخته و روز بعد در ابعاد کوچک و بزرگ و با اشکال خاصی به وسیله چاقو برش داده می شود. بعد از این مرحله قالب های صابون برای خشک شدن به پشت بام منتقل می شود و بعد از شش روز که در معرض نور آفتاب قرار گرفت، کنار دیوار روی هم چیده می شود.
انتهای پیام
گفتگو با هوش مصنوعی
💬 سلام! میخوای دربارهی «این صابون تا ملی شدن راهی ندارد» بیشتر بدونی؟ من اینجام که راهنماییت کنم.