به گزارش مشرق، آیین شب یلدا یا شب چله یکی از رسوم و جشن های دیرین ایرانی است. در این جشن، طی شدن بلندترین شب سال و به دنبال آن بلندتر شدن طول روزها در نیم کره ی شمالی کره زمین گرامی داشته می شود. رنگ آسمان در لحظه طلوع اولین خورشید بلندترین روز سال ارغوانی است؛ ازاین رو میوه ها و خوراکی های قرمز رنگ از زمان های بسیار دور بخشی از بزرگداشت این شب زیبا در ایران است.

در این مقاله به چگونگی انتخاب بهترین هندوانه در فصلی که به راحتی نمی توان هندوانه شیرین را تشخیص داد، می پردازیم.

۱- تشخیص به وسیله لکه های روی هندوانه

هر چقدر لکه های روی هندوانه زردتر یا نارنجی تر باشد، شیرین تر است و هرچقدر این لکه ها رنگ روشن تری داشته باشد، هندوانه بی مزه و نارس است.

۲- تشخیص به وسیله ترک های هندوانه

هرچقدر ترک های روی هندوانه عمیق تر و بیشتر باشد، هندوانه شیرین تر و هرچقدر این ترک ها سطحی، کوتاه و کوچک تر باشند هندوانه بی مزه و نارس است.

۳- به وسیله جنسیت هندوانه

هندوانه های مونث، شکلی گردتر و طعم شیرین تری دارند و هندوانه های مذکر، شکلی کشیده تر اما آبکی تر هستند.

۴- از طریق ساقه هندوانه

اگر ساقه ی هندوانه خشک باشد، هندوانه رسیده تر و شیرین تر است و اگر ساقه آن سبز رنگ باشد، هندوانه نارس و بی مزه است.

با این چهار روش در ظاهر هندوانه ها می توانید تشخیص بهتر و انتخاب مناسب تری را در شب یلدا برای میهمانان خود داشته باشید.