ایسنا/آذربایجان شرقی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان جلفا از برداشت دانه روغنی کنجد در این شهرستان خبر داد.

رضا عباسی در گفت وگو با خبرنگاران با اعلام این خبر گفت: شرایط مطلوب اقلیمی و خاک حاصلخیز شهرستان زمینه را برای کشت انواع محصولات زراعی به ویژه دانه روغنی کنجد فراهم کرده است.

وی ادامه داد: بر همین اساس عملیات برداشت کنجد به صورت دستی در سطح ۳۵ هکتار از اول مهر آغاز و تا نیمه دوم آبان ماه ادامه دارد و میانگین برداشت از هر هکتار در حدود ۱٫۱ تن پیش بینی می شود.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان جلفا افزود: دانه های کنجد به ویژه دانه های سیاه، غنی از آهن است و استفاده از روغن دانه کنجد به عنوان تنها روغن خوراکی در کاهش فشار خون و گلوکز پلاسما در بیماران دیابتی با حساسیت بالا موثر است.

به گزارش ایسنا، به نقل از روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی استان، عباسی در پایان خاطرنشان کرد: بیشترین مصرف این محصول در تهیه آرد و روغن گیری است و در شیرینی فروشی ها و نانوایی ها نیز استفاده می شود.

انتهای پیام