ایسنا/خراسان رضوی وجود فروشگاه های مواد غذایی در نزدیکی منزل و یا مدارس دانش آموزان بر عادت های غذایی آنان تاثیرگذار است.

در تحقیقی که توسط محققان دانشکده پزشکی دانشگاه نیویورک NYU انجام شده نشان می دهد نزدیکی به فروشگاه های مواد غذایی دسترسی سریع و راحت برای استفاده از مواد غذایی فراهم کرده و احتمال چاق شدن دانش آموزان را افزایش می دهد.

این گروه تحقیق دریافتند، افراد در سنین بین ۵ تا ۱۸ سال که در نزدیکی آنان فروشگاه های فست فود قرار دارد ۲۰ درصد چاق و ۳۸ درصد دارای اضافه وزن هستند. به طور مشابه وجود فروشگاه های مواد غذایی در نزدیکی محل زندگی افراد نیز موجب ۲۱ درصد چاقی و ۴۰ درصد اضافه وزن خواهد شد.

محققان اظهار کردند: به ازای هر نیم یا یک قطعه فاصله دانش آموزان از منابع غذایی ناسالم، آمار چاقی بین ۱ و بیش از ۴ درصد بسته به نوع منبع غذایی کاهش می یابد.

نتایج تجزیه و تحلیل سوابق مدارس دولتی از مهد کودک تا دبیرستان که شامل اندازه گیری دوره ای قد و وزن کودکان بود با اطلاعات مربوط به محله آنان و قرارگیری فروشگاه های مختلف مواد غذایی مورد بررسی قرار گرفت.

برایان البل، محقق ارشد این تحقیق، گفت: "نتایج نشان می دهد که نزدیکی به فروشگاه های مواد غذایی بر انتخاب های غذایی ناخواسته تاثیرگذار است و با خطر اضافه وزن و یا چاق بودن کودکان مرتبط است.

البل در ادامه افزود: «وجود فروشگاه های مواد غذایی در فاصله دورتر و عدم دسترسی آسان و راحت می تواند خطر چاق شدن یا اضافه وزن افراد را کاهش دهد.»

به گفته وی، حتی کاهش چند درصد نرخ چاقی باعث خواهد شد هزاران کودک از چاقی و مشکلات سلامتی ناشی از آن از جمله افزایش خطرات بیماری قلبی، دیابت و مرگ زودرس نجات یابند.

کارشناسان برآورد کردند که از هر پنج دانش آموز یک دانش آموز در ایالات متحده بیش از حد توده چربی بدنی دارند و چاق هستند. از دهه ۱۹۷۰ طبق آمار مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده، اضافه وزن و چاقی سه برابر افزایش یافته است.

البل، استادیار گروه بهداشت دانشکده پزشکی NYU و دانشکده خدمات عمومی فارغ التحصیلان دانشگاه NYU می گوید که این نتایج می تواند سیاست هایی برای ایجاد فروشگاه های موادغذایی در فاصله دورتر از مجتمع های مسکونی یا محلات با میزان چاقی بالا ایجاد کند.

نتایج این تحقیق در نشریه Obesity منتشرشده است.

انتهای پیام