لاریجانی در گفت وگو با باشگاه خبرنگاران جوان:

باقر لاریجانی نائب رئیس کمیته بیماری های غیر واگیر وزارت بهداشت در گفت وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان سرانه مصرف لبنیات در ایران پایین است، اظهار کرد: مصرف کم لبنیات در ایران علت کمبود ویتامین D و کلسیم محسوب می شود. باقر لاریجانی نائب رئیس کمیته بیماری های غیر واگیر وزارت بهداشت در گفت وگو با خبرنگار، با بیان اینکهپایین است، اظهار کرد: مصرف کم لبنیات در ایران علت کمبود ویتامین D و کلسیم محسوب می شود.

کاهش ویتامین D در برخی روش های پاستوریزاسیون

وی ادامه داد: در فرآوری لبنیات نیز در مواردی مشکل داریم چرا که در بخشی از روش های پاستوریزه کردن لبنیات ویتامین D از بین می رود، اما مهم ترین علت کمبود کلسیم و ویتامین D در کشور پایین بودن مصرف آن است.



رئیس پژوهشگاه غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی تهران گرانی را یکی از دلایل کاهش مصرف لبنیات و گوشت دانست و گفت: مردم اگر می توانند مصرف لبنیات را بالا ببرند تا کلسیم و ویتامین D دریافتی آن ها افزایش پیدا کند.

نیمی از جمعیت کشور کمبود کلسیم دارند

لاریجانی اظهار کرد: حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد جمعیت کشور مطابق با استاندارد های بین المللی ویتامین D و ۵۰ تا ۶۰ درصد جمعیت کشور به میزان استاندارد بین المللی کلسیم دریافت می کنند.



وی توصیه کرد: مردم باید میزان لبنیات مصرفی خود را افزایش دهند، همچنین استفاده از مکمل های تغذیه ای را یکی از راهکار های جبران ویتامین D و کلسیم دانست.



رئیس پژوهشگاه غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: در سنین نوجوانی، بارداری و سالمندان توجه به مصرف ویتامین D و کلسیم بسیار حائز اهمیت است.

آمار پوکی استخوان در کشور