مدیرکل دامپزشکی گلستان گفت: طرح بهبود کیفیت گوشت مرغ در کشتارگاه های استان گلستان کلید خورد.

غلامرضا محرابی در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: با اجرای طرح بهبود کیفیت گوشت مرغ، از این پس تمامی طیور بر اساس سه رتبه A+، A و B در فروشگاه ها عرضه می شود.

وی بیان کرد: دستگاه های استفاده شده در کشتارگاه، آبگیری مرغ، رعایت مسائل بهداشتی و … از جمله شاخصه های تعیین درجه کشتارگاه و کیفیت مرغ است.

مدیرکل دامپزشکی گلستان با اشاره به اینکه این طرح برای نخستین بار اجرایی شده است، افزود: از مجموع ۲۲۰ کشتارگاه کشور، ۵ کشتارگاه مرغ را باکیفیت A+، ۳۳ کشتارگاه باکیفیت A و مابقی مرغ را باکیفیت B عرضه می کنند.

محرابی افزود: در استان گلستان ۱۲ کشتارگاه فعال داریم که ۷ کشتارگاه، گوشت مرغ خود را باکیفیت A عرضه می کنند.

وی با اشاره به اینکه رتبه بندی کیفیت در قیمت تأثیرگذار است، تصریح کرد: سالانه ۲۳۰ هزار تن گوشت مرغ در گلستان تولید می شود.

مدیرکل دامپزشکی گلستان خاطرنشان کرد: هدف اصلی از اجرای این طرح افزایش کیفیت در عرضه گوشت مرغ از طریق ایجاد رقابت میان کشتارگاه ها است.

انتهای پیام