به گزارش خبرنگار مهر، عبدالحسین اکبری پنجشنبه در جمع خبرنگاران با اشاره به اینکه برداشت سیر از یک هزار و ۳۰۰ هکتار از اراضی شهرستان بهار آغاز شده، گفت: سیر از جمله محصولات مهم شهرستان بهار بوده و تعداد ۵۲۰ نفر از بهره برداران شهرستان به کشت و کار و برداشت این محصول اشتغال دارند.

وی با بیان اینکه پیش بینی می شود که از این میزان مقدار ۲۰ هزار و ۸۰۰ تن سیر برداشت شود، افزود: برداشت سیر در بهار تا هفته اول مرداد ماه ادامه دارد، سیرهای برداشت شده این شهرستان علاوه بر بازار داخل استان به استان های دیگر نیز فرستاده می شود.

مدیر جهادکشاورزی بهار در ادامه صحبتهای خود به شرایط آب و هوایی و حاصلخیزی خاک این منطقه اشاره کرد و افزود: سیر تولیدی شهرستان بهار از کیفیت بالایی برخوردار است.

این مسئول با بیان اینکه محصول سیر از لحاظ اقتصادی قابل رقابت با محصولات سبزی و صیفی و سایر محصولات پر آب بر است؛ افزود: سیر می تواند به عنوان یک محصول با مصرف آب کمتر در تناوب زراعی سایر محصولات قرار گیرد.

اکبری در پایان، به مشکلات توسعه محصول سیر در شهرستان بهار اشاره کرد و افزود: نبود انبارهای فنی برای ذخیره سازی و فقدان واحدهای فرآوری صنعتی و بسته بندی از اصلی ترین این مشکلات است.