تولید گوشت قرمز در ماه شهریور ١٣٩٩ در کشتارگاه های رسمی کشور به ٤٠ هزار تن رسید که رشد ۵۷ درصدی نسبت به مدت مشابه سال قبل دارد.

به گزارش خبرگزاری فارس به نقل از مرکز آمار، نتایج آمارگیری از کشتار دام کشتارگاه های رسمی کشور در شهریور ماه سال جاری از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.

وزن گوشت قرمز تولید شده انواع دام های ذبح شده در کشتارگاه های رسمی کشور در ماه شهریور ١٣٩٩ جمعا ٤٠ هزار تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با ٢٣,٦ هزار تن، ٥٩ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با ١٢٫٩ هزار تن، بز و بزغاله با ٢٫٨ هزار تن و سایر انواع دام با ۷۳۴ تن، به ترتیب ٣٢٫٢ درصد، ٧ درصد و ١٫٨ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص داده اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در شهریور ١٣٩٩ با ماه مشابه سال ١٣٩٨، نشان دهنده افزایش ٥٧ درصدی مقدار تولید گوشت قرمز است. مقدار تولید گوشت در شهریور ١٣٩٩ نسبت به ماه مشابه سال ١٣٩٨ برای گوسفند و بره ٥٩ درصد، برای بز و بزغاله ٤٠ درصد، برای گاو و گوساله ٦١ درصد، برای گاومیش و بچه گاومیش ١٠٠ درصد افزایش، و برای شتر و بچه شتر ٣٥ درصد کاهش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می دهد که مقدار تولید گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور در شهریور ١٣٩٩ نسبت به مرداد ۱۳۹۹ در حدود ٧,٨ درصد افزایش داشته است.

انتهای پیام/