علی حسینی در گفت وگو با خبرنگار تسنیم در بیرجند، اظهار داشت: استان خراسان جنوبی چندین قرن است که به عنوان محور اصلی و تاریخی زعفران ایران درخشیده است، اما متأسفانه در حال حاضر در سکوت محض به سر می برد و مسئولان و متولیان در این حوزه هیچ اقدامی در بحث رونق تولید زعفران و صادرات آن انجام نمی دهند.

عضو هیئت رئیسه شورای ملی زعفران ایران بیان کرد: روزگاری استان خراسان جنوبی تنها تولید کننده زعفران کشور بود، اما متاسفانه ما نتوانستیم این جایگاه را حفظ کنیم.

حسینی تصریح کرد: در بحث عملکردهای زعفران در دهه ۵۰ در هر هکتار حدود ۶ کیلو زعفران تولید می کردیم، اما در حال حاضر عملکرد نصف شده است و در هر هکتار ۳ کیلو زعفران تولید می شود که این نشان دهنده آن است که در بحث تولید بسیار کم کاری شده است.

وی خاطرنشان کرد: زمانی ما میدان دار تولیدکننده زعفران در کشور بودیم، اما نتوانستیم از این رکورد به خوبی استفاده کنیم و جایگاه خود را ترقی دهیم.

عضو هیئت رئیسه شورای ملی زعفران یادآور شد: گروه در بحث زعفران چندین گام از محصول زرشک بالاتر هستیم و در دنیا خریداران عمده داریم و بهترین تولیدکننده هستیم، اما باز هم باید در این راستا بیشتر کار شود.

حسینی اظهار داشت: در بحث زعفران در استان ضعف وجود دارد و تلاش و تکاپو در سایر استان ها بیشتر از خراسان جنوبی است و صدای ضعیف زعفران در استان به گوش می رسد.

وی با اشاره به اینکه خراسان جنوبی چندین قرن پرچمدار زعفران کشور بود و امروز به نحو شایسته ای حمایت نمی شود، افزود: باید در حوزه تولید و صادرات زعفران هوشمندانه تر عمل کنیم و ضعف مدیریت تولید را برطرف کنیم.

انتهای پیام/۲۵۵