به گزارش مشرق به نقل از ساینس دیلی، نتایج نشان داد این محصول سویا موجب کاهش حضور ائوزینوفیل ها در مایع لاواژ برونکوآلوئولار، کاهش تولید مخاط در ریه، و توقف پروتئین هایی که التهاب ائوزینوفیلیک را القا می کنند، می شود.

آسم برونشیتی به دلیل التهاب مزمن راه هوایی علائمی مانند خس خس سینه و سرفه ایجاد می کند، اما هیچ درمان اساسی برای آن وجود ندارد. اکنون یک مطالعه جدید نشان می دهد که یک محصول تخمیر شده سویا به نام ImmuBalance التهاب راه هوایی را در مدل های حیوانی مبتلا به آسم متوقف می کند.

بیشتر بخوانید خواص مصرف خرما در هوای سرد

محققان دانشکده پزشکی دانشگاه اوزاکا سیتی ژاپن دریافته اند که در یک گروه از موش های آزمایشگاهی مبتلا به آسم تحت درمان با ImmuBalance، گلبول های سفید خون مرتبط با آسم به نام ائوزینوفیل به طور قابل توجهی در مایع لاواژ برونکوآلوئولار (BALF) کاهش یافت. همچنین، علاوه بر کاهش التهاب و مخاط در اطراف نایژه ها، این تیم به سرکوب پروتئین هایی پی بردند که التهاب ائوزینوفیلیک را القا می کنند.

«هیداکی کادوتانی»، سرپرست تیم تحقیق، توضیح داد: «ارتباط بین مصرف سویا و بیماری های آلرژیک در گذشته به صورت اپیدمیولوژیک گزارش شده است.»

به گفته محققان، «طبق گزارشات، عدم تعادل در میکروبیوم های روده ممکن است در سیستم ایمنی و بروز بیماری های آلرژیک دخیل باشد و فیبرهای تخمیر شده غذایی، مانند آنچه در سویا یافت می شود، ممکن است اثرات مفیدی در نمونه های آسم آلرژیک داشته باشد.»

در این مطالعه، اثرات چنین عدم تعادلی بر آسم با دادن خوراک غنی شده با ImmuBalance به موش های مبتلا به آسم مورد بررسی قرار گرفت. در گروه تحت درمان با ImmuBalance، تعداد ائوزینوفیل ها در BALF به طور قابل توجهی کاهش یافت و التهاب اطراف نایژه ها و تولید مخاط در غشای مجاری تنفسی متوقف شد.

محققان معتقدند مصرف محصولات تخمیرشده سویا باید به عنوان یک شیوه مقابله ای با عوارض جانبی بیماری آسم توصیه شود.