ایسنا/گیلان مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: پرورش قارچ از جمله مشاغل جانبی است که در کنار تولید برنج می تواند نقش موثری در افزایش درآمد شالیکاران داشته باشد.

منوچهر پارسافر در گفت و گو با ایسنا با بیان اینکه سالیانه ۳۶۰۰تن قارچ در گیلان تولید می شود، گفت: استان گیلان به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب برای تولید قارچ بسار مناسب است.

وی افزود: در حال حاضر ۲۸۵۰تن قارچ گیلان به صورت صنعتی و ۷۵۰تن به صورت مشاغل خانگی تولید می شود.

پارسافر ادامه داد: تولید قارچ در گیلان رو به افزایش است و تا قبل از پایان سال جاری یک واحد تولیدی با ظرفیت ۶۶۰تن قارچ به بهره برداری می رسد.

وی خاطرنشان کرد: از آنجایی که قارچ بازار فروش خوبی دارد، افزایش متقاضیان برای تولید قارچ در استان نیز رو به رشد است.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گیلان تصریح کرد: پرورش قارچ از جمله مشاغل خانگی مناسبی است که همه افراد خانواده معمولا در تولید آن سهیم هستند و درآمد خوبی از فروش این محصول نصیب خانواده های کشاورزان می شود.

وی گفت: قارچ های تولید شده در گیلان علاه بربازارهای استان به دیگر استان های کشور نیز فرستاده می شود.

پارسافر با اشاره به ورود قارچ به عرصه صنایع غذایی صنعتی گفت: قارچ جای خود را در بین سفره های مردم بیشاز گذشته باز کرده است و گیلان می تواند در افزایش تولید این محصول درکشور نقش موثری ایفا کند.

انتهای پیام