به گزارش خبرگزاری تسنیم از گرگان، در حالی که برخی از نانوایی های گلستان از کمبود آرد و به تبع آن پخت کمتر از سهمیه روزانه گلایه می کنند، در برخی از نانوایی های استان به ویژه روستاها بخشی از سهمیه نان این نانوایی ها توسط دامداران خریداری و به مصرف دام های آن ها می رسد.

ایجاد صف های طولانی در نانوایی های استان و اتمام زودتر از موعد نان در آنها می تواند دلایل متعددی از جمله کمبود سهمیه آرد در استان، خام فروشی آرد توسط نانواها، افزایش مصرف نان و پر کشیدن برخی اقلام غذایی مانند گوشت و مرغ و برنج از سفره مردم و همچنین کاهش تولید گندم و آرد در پی خشکسالی های اخیر در کشور و استان داشته باشد که هر کدام نیازمند تدبیر جدی است تا بتوان نان را به عنوان قوت غالب در سفره بی رمق این روزهای مردم استان نگه داشت.

رئیس اتحادیه خبازان استان اما در خصوص سهمیه استان از آرد مصرفی در سال های اخیر گفت: از سال ۹۵ تاکنون هنوز سرانه مصرف آرد در نانوایی های استان افزایش نیافته است و در حدود ۱۰۰ هزار کیسه در ماه است.

حمیدرضا مقیمی افزود: این در حالی است که با توجه به شرایط استان گلستان در مهاجر پذیری، حضور نیروی کار در مرکز استان، افزایش مصرف در فصل کشاورزی و همچنین افزایش مصرف نان با توجه به گرانی دیگر مواد غذایی، نیاز است ۱۰۰ تن آرد معادل ۲ هزار و ۵۰۰کیسه ماهانه به سهمیه استان افزوده شود.

وی بیان داشت: کوچک تر شدن سفره مردم طی سال گذشته برای اقلام غذایی گران تر و افزایش مصرف نان، گران بودن خوراک دام نسبت به نان و خرید نان توسط دامداران در روستاها و کمبود سهمیه آرد استان از جمله دلایلی است که می توان برای ایجاد صف های گاه طولانی در نانوایی های استان نام برد.

رئیس اتحادیه خبازان استان در ادامه اظهار داشت: با وجود اینکه از ۶ ماه گذشته هم به فرمانداری، هم نمایندگان مجلس ، استانداری و غله نامه زده و مکاتبه کرده ایم اما این موضوع هنوز به نتیجه نرسیده است. ما نامه نگاری های لازم را در این زمینه انجام داده ایم و منتظر پاسخ و اقدام هستیم.

وی خاطرنشان کرد: البته هر نانوایی که سهمیه اش کم است به اتحادیه مراجعه و درخواست کتبی کند تا در کمیسیون افزایش سهمیه، موضوع بررسی شود.

وی با اشاره به تصمیمات اخیر شورای آرد و نان استان هم گفت: البته در شورای آرد و نان استان تصمیماتی هم گرفته شده است که نانوایی ها ملزم شده اند که یک سوم سهمیه آرد را صبح و دو سوم را عصر پخت کنند تا کمبود نان نداشته باشیم.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی گلستان نیز در این باره به خبرنگار ما گفت: با وجود کاهش خرید تضمینی گندم به دلیل خشکسالی در سال زراعی جاری نسبت به پارسال، مشکلی برای تامین آرد نان مورد نیاز جمعیت یک میلیون و ۹۰۰ هزار نفری استان وجود ندارد.

سیدخالق سجادی بیان داشت: ماهانه ۸۰ درصد گندم تخصیصی گلستان معادل ۲۱ هزار تن در کارخانه های استان تبدیل به آرد شده و در اختیار نانوایی ها قرار می گیرد.

به گفته وی اسفندماه پارسال نیز اعضای شورای آرد و نان گلستان سهمیه آرد نانوایی های استان را ماهانه ۱۶۰ تن بیشتر کردند که این مصوبه با هدف کاهش صف نانوایی ها از امسال اجرا شد.

سجادی ادامه داد: حدود ۲۷۰ هزار تن گندم مورد نیاز سالانه نانوایی های گلستان توسط ۲۹ کارخانه استان تبدیل به آرد شده و در اختیار حدود ۲ هزار و ۴۰۰ نانوایی دولتی و آزاد مستقر در مناطق روستایی و شهری استان قرار می گیرد.

انتهای پیام/۵۸۱/ ع