به گزارش خبرگزاری تسنیم از همدان، علی محمدی از بهره برداری کارخانه شیرخشک شهرستان نهاوند در سال جاری خبر داد و گفت: در حال حاضر دو واحد کارخانه شیرخشک در استان همدان در دست احداث است که یکی از آنها در شهرستان نهاوند تا پایان سال افتتاح و وارد خط تولید می شود.

وی ظرفیت تولید سالانه این کارخانه را ۲۰۰۰ تن شیرخشک عنوان کرد و افزود: این واحد در هر نوبت کاری قادر به فرآوری ۲۴۰ تن شیر و تبدیل آن به ۲۰ تن شیرخشک خواهد بود.

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی استان با اشاره به وجود دو واحد فعال شیرخشک در شهرستان های رزن و تویسرکان، تصریح کرد: با بهره برداری از این دو واحد جدید، تعداد کارخانه های شیرخشک استان به چهار واحد افزایش خواهد یافت.

محمدی به اهمیت این صنعت در فرآوری شیر اشاره کرد و توضیح داد: کارخانجات شیرخشک با انجام فرآیند تبخیر آب شیر، آن را به پودر تبدیل می کنند که این امر موجب افزایش ماندگاری، تسهیل حمل و نقل و کاربرد گسترده در تولید محصولات غذایی مختلف می شود.

وی در ادامه به وضعیت کلی صنایع تبدیلی استان اشاره کرد و گفت: هم اکنون ۲۴۲ واحد صنایع تبدیلی و غذایی و سردخانه با پیشرفت فیزیکی بالای ۳۰ درصد و سرمایه گذاری ۶۵۰۰ میلیارد تومانی در حال احداث است که پیش بینی می شود ۳۰ واحد از آنها با سرمایه گذاری ۶۰۰ میلیارد تومانی و اشتغالزایی برای ۴۰۰ نفر تا پایان سال به بهره برداری برسد.

انتهای پیام/