رئیس اتحادیه فروشندگان دل و جگر و قلوه با بیان این که قیمت هر سیخ دل، جگر و قلوه ۴,۰۰۰ تومان است، گفت: خبری از دل و جگر دام های زنده وارداتی نیست.

غلامحسن شیرازی در گفت وگو با ایسنا، درباره وضعیت واحدهای عرضه کننده جگر، دل و قلوه گفت: در روزهای پایانی سال گذشته تعداد قابل توجهی دام زنده وارد شد اما تا به امروز دل و جگر و قلوه این دام ها به بازار و اتحادیه داده نشده است و حتی اتحادیه عرضه کننده گوشت گوسفند و گوساله نیز برای توزیع دامی دریافت نکرده اند.

رئیس اتحادیه فروشندگان دل و جگر و قلوه با بیان این که خروج دام زنده از ایران همچنان بر بازار فروش دل و جگر تأثیر قابل توجهی دارد، یادآور شد: نیاز بازار از شهرستان های مختلف تأمین می شود که محصولات قیمت قابل توجهی به خود گرفته و برای تهیه هر کیلو جگر گوسفندی همراه با دل و قلوه باید در حدود ۹۰ هزار تومان پرداخت کرد.

وی تأکید کرد: اتحادیه با توجه به افزایش قیمت مواد مصرفی نرخ جدیدی برای عرضه اعلام نکرده و تنها طبق قانون نظام صنفی قیمت فروش بر پایه قیمت خرید به همراه سود ۱۰ تا ۲۰ درصدی تعیین خواهد شد.

شیرازی درباره فعالیت جگرکی های سیار در سطح شهر گفت: فعالیت جگرکی های سیار که تنها با یک منقل فعال هستند، مجوزی از اتحادیه و اتاق اصناف ندارند و در کنار آن اداره بهداشت نظارتی بر فعالیت آن ها ندارند و فعالیت آن ها به گونه ای است که بر فعالیت واحدهای مجاز تأثیر گذاشته است.

رئیس اتحادیه فروشندگان دل و جگر و قلوه با تأکید بر این که ایام عید نوروز تأثیری بر کسب وکار فروشندگان مجاز نداشته است، خاطرنشان کرد: هر سیخ دل، جگر و قلوه با وزن میانگین ۲۵ گرم، ۴,۰۰۰ تومان و با افزایش هر ۵ گرم ۵۰۰ تومان بر قیمت هر سیخ افزوده می شود.

انتهای پیام