به گزارش خبرگزاری تسنیم از اهواز، محمد حسنی نسب گفت: در سال جاری چای ترش در سطح ۱۳۰ هکتار از مزارع شهرستان های مختلف استان کشت شده که بیشترین سطح زیرکشت چای ترش در شهرستان های کارون، شادگان و آبادان است.

وی با بیان اینکه ۱۰۰ تن چای ترش در پاییز امسال از مزارع استان برداشت می شود، افزود: در صورتی که کشاورزان، اصولی مانند تاریخ کشت بهینه، تراکم و آرایش کشت مناسب و تغذیه متعادل را رعایت کنند، میزان تولید، افزایش قابل توجهی خواهد داشت.

معاون امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان گفت: در حال حاضر با توجه به نیاز بازار داخلی، تمام تولید محصول چای ترش مصرف داخلی دارد.

به گزارش تسنیم، چای ترش در خوزستان گیاهی یک ساله و شاخه دار است و این گیاه حدود ۶۴ تا ۳۰۰ سانتی متر ارتفاع دارد که از قسمت های خشک شده کاسبرگ گیاه که به رنگ قرمز پر رنگ است و طعمی ترش و شیرین دارد به عنوان نوشیدنی سرد و گرم استفاده می شود. این گیاه از طریق بذر و به طور مستقیم کشت شده و در طول تابستان رشد رویشی خود را طی می کند و بهترین تاریخ کشت آن در خوزستان اواخر فروردین تا اواسط اردیبهشت ماه (بلافاصله پس از برداشت گندم) است که در اوایل مهرماه با کاهش دما وارد فاز زایشی شده و غنچه های گل ظاهر می شود و پس از شکفته شدن تا زمان برداشت کاسبرگ شروع به حجیم شدن می کند.

کشت و تولید این گیاه علاوه بر داشتن خواص درمانی بالا و استفاده عمده آن به صورت دم نوش، در صنایع غذایی، کاغذ سازی و… هم کاربرد دارد. دم نوش این گیاه کاهش دهنده فشار خون، خنک کننده بدن، رقیق و تصفیه کننده خون، کنترل کننده کلسترول خون، اختلالات کبدی و صفراوی و همچنین آرامش دهنده است. سال گذشته حدود ۸۰ تن چای ترش از مزارع خوزستان برداشت شد.

انتهای پیام/