آشپزخانه سلامت؛

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، شربت شاهسپرم (شاه اسپرم+بابونه+کاکوتی+گل سرخ+ عسل) حاوی ویتامین های A، B، C، E، K، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، پروتئین، روی (زینک)، فیبر، اسیدفولیک، فسفر، فلاونوئیدها، کارواکرول، قند ساکاروز، گلوکز، فراکتوز و … است.

برای بررسی خواص شربت شاهسپرم و اینکه مصرف این شربت برای چه افرادی مفید است با حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می خوانید.

مهم ترین خواص شربت شاهسپرم

حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درگفت وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره مهم ترین خواص شربت شاهسپرم گفت: این شربت موجب کاهش استرس، اضطراب و افسردگی می شود.

وی افزود: مصرف شربت شاهسپرم برای افرادی که در سفر دچار حالت تهوع و استفراغ می شوند بسیار مفید و سودمند است.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: این شربت خاصیت آنتی بیوتیکی دارد؛ لذا برای رفع عفونت معده، عفونت سینوس ها، ریه و مجاری ادراری بسیار تاثیرگذار و مفید است.

بیشتر بخوانید: درمان آسم با «شربت پرسیاوشان»/ با مصرف این نوشیدنی بیماری های فصل سرد را دور بزنید

عظمایی بیان کرد: شربت شاهسپرم اسهال را برطرف می کند، خاصیت ضد تشنجی دارد و ضدنفخ و بادشکن است.

وی اظهار کرد: از دیگر خواص این شربت می توان به تقویت معده، تقویت کبد، رفع سردرد مخصوصا سردرد های میگرنی، کنترل قند، فشار، چربی خون و تقویت بینایی اشاره کرد.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی بیان کرد: مصرف شربت شاهسپرم موجب رفع بیماری های تنفسی از جمله آسم، برونشیت و سرماخوردگی می شود و تاثیر چشمگیری در بهبود سرفه های مقاوم دارد.

عظمایی گفت: این شربت درمان بسیار خوب و موثری در رفع آفت دهان است؛ لذا مصرف آن برای افرادی که درگیر این مشکل هستند توصیه می شود.

وی اظهار کرد: فیبر موجود در شربت شاهسپرم موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش و روده ها می شود؛ لذا هضم غذا را آسان کرده و بواسیر را رفع می کند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: این شربت به علت داشتن ویتامین های A، E و C خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و از آن در برابر انواع بیماری ها مخصوصا سرطان ها محافظت می کند.

بیشتر بخوانید: سرطان را با سالادی خوشمزه دور بزنید

عظمایی گفت: شربت شاهسپرم دارای انواع ویتامین ها و املاح معدنی مفید است؛ لذا موجب تقویت، طراوت و جوان سازی پوست و رشد مو می شود و از پیری زودرس پیشگیری می کند.

منع مصرف شربت شاهسپرم

عظمایی گفت: مصرف شربت شاهسپرم برای زنان باردار ممنوع است.

مقدار مصرف شربت شاهسپرم

عظمایی بیان کرد: از این شربت می توان ۴ لیوان در روز و در وعده های صبح، ظهر، عصر و شب میل کرد.

مواد لازم شربت شاهسپرم

-شربت شاه اسپرم ۲ لیتر

-گیاه بابونه ۳۰ گرم

-گیاه کاکوتی ۳۰ گرم

-گل سرخ ۱۰ گرم

-گیاه شاه اسپرم ۶۰ گرم

-عسل نیم کیلو

طرز تهیه شربت شاهسپرم

-برای تهیه این شربت ابتدا گیاهان را نیم کوب می کنیم و درون عرق شاه اسپرم می ریزیم.

-بعد از گذشت ۴-۳ ساعت، به مدت ۱۰-۵ دقیقه آن را می جوشانیم.

-هنگامی که حرارت متعادل و در حدود ۵۰ درجه سانتی گراد شد آن را صاف می کنیم.

-در این مرحله عسل را اضافه می کنیم.

-شربت را هم می زنیم تا قوام بیاید، سپس در ظرف شیشه ای می ریزیم.

طرز تهیه یک لیوان شربت شاهسپرم

-برای تهیه یک لیوان از این شربت ۵-۴ قاشق غذاخوری از آن را درون لیوان می ریزیم و بقیه را آب جوشیده ولرم اضافه می کنیم.

نکته: برای مصرف این شربت در فصل گرم سال به جای آب جوشیده ولرم از آب خنک و چند قطره آب لیموترش استفاده می کنیم.

انتهای پیام/