شما با مصرف شکلات به میزان مناسب می توانید عملکرد مغز خود را بهبود داده، حافظه تان را تقویت کنید، میزان کلسترول خود را کنترل کرده و از بروز بیماری های قلبی و سرطان جلوگیری کرده و ریسک سکته را کاهش دهید. همچنین، درصورتی که ورزشکار هستید و می خواهید عملکرد ورزشی خود را افزایش داده، عضله سازی کرده و بدن خود را تقویت کنید، می توانید از فواید مصرف کاکائو بهره مند شوید. شکلات یک ماده مغذی و دارای ارزش غذایی بالا است. مصرف این ماده به میزان مناسب می تواند برای کنترل وزن شما، رفع کردن خستگی در بدنتان، کنترل فشار و قند خون و تقویت روحیه شما مفید باشد. این مطلب که به بررسی فواید مصرف شکلات پرداخته ایم؛ با اقتباس از جدیدترین مطلب وبلاگ سایت آجیل و خشکبار حاجی بادومی به قلم تحریر در آمده است.

سرشار از آنتی اکسیدان و مواد معدنی

پیش از توضیح خواص شکلات و فواید آن برای بدن انسان، اجازه دهید تا نگاهی به انواع مواد غذایی درون آن بپردازیم. شکلات بسته به نوع آن دارای مواد غذایی است که میزان این مواد ممکن است با همدیگر کمی متفاوت باشد. برای مثال، هرچه شکلات تلخ تر باشد میزان غلظت کاکائو در آن بیشتر است. درنتیجه، میزان آنتی اکسیدان هایی هم که در آن وجود دارد هم بیشتر خواهد بود. از سوی دیگر، شکلات هایی که شیرین تر هستند یا رنگشان روشن تر است مزه شیرین تری دارند. در این شکلات ها غلظت کاکائو با شمول مواد دیگری مثل شیر، خامه و شکر رقیق شده است. به همین دلیل، غلظت مواد غذایی که در شکلات تلخ وجود دارد ممکن است به همین اندازه در شکلات هایی که رنگشان روشن تر است وجود نداشته باشد. (برای خرید شکلات کیلویی سری به غرفه محصولات شکلاتی فروشگاه شکلات فروشی حاجی بادومی بزنید!)

پایین آورنده سطح کلسترول بد خون

ما در بدن خود دو نوع کلسترول داریم: کلسترول آل دی آل و کلسترول اچ دی آل. یکی از این دو نوع کلسترول برای بدن انسان مضر است و آن کلسترول آل دی آل است. تحقیقاتی که درمورد اثر مصرف شکلات بر میزان کلسترول در بدن انسان انجام شده نشان می دهد که میزان مصرف شکلات به طور معتدل و منظم می تواند میزان کلسترول مضر در بدن انسان را کاهش دهد و به کنترل فشارخون کمک کند. شاید شما فکر بکنید که شکلات با داشتن قند و چربی باعث افزایش چربی مضر در خون شده و در واقع ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد. اگرچه مصرف شکلات به میزان زیاد برای سلامت بدن مضر است، اما در کاکائوی شکلات موادی با عنوان استرول های گیاهی و فلاوانول های کاکائو وجود دارند که این ها باعث کاهش میزان کلسترول مضر در بدن انسان می شوند.

تقویت حافظه و پیشگیری از وقوع آلزایمر

بررسی های علمی نشان داده که مسیرهای عصبی در مغز بیماران مبتلا به آلزایمر دچار آسیب شده اند که این مسئله باعث می شود که عملکردهای ذهنی آن ها دچار اختلال شود. تحقیقات در مورد شکلات نشان داده اند که در آن ماده ای به نام لاوادو وجود دارد. استخراج لاوادو از شکلات و مصرف آن می تواند آسیبی که به این مسیرهای عصبی در مغز بیماران مبتلا به آلزایمر وارد شده را کاهش داده و در کمک به درمان بیماری آلزایمر مؤثر باشد. یک فایده دیگر مصرف شکلات هم می تواند افزایش عملکرد مغزی شما باشد. برای مثال، یک تحقیق نشان داده بود که برخی از دانش آموزان با مصرف ۵۰۰ میلی گرم فلاوانول در نوشیدنی شکلات داغ عملکرد بهتری در انجام عملیات های ریاضی داشته اند. مصرف فلاوانول در کاکائوی شکلات باعث می شود که جریان خون بیشتری وارد مغز شود و به این صورت، عملکرد مغز در معادلات ریاضی نیز افزایش می یابد.

«این مطلب تبلیغاتی است»