ابوالفضل عباسیان در گفتگو با مهر اظهار کرد: شهرستان جاجرم بنا به شرایط متفاوت آب و هوایی ازجمله مناطق کویری و کوهستانی پیشتاز در تنوع بسیاری از محصولات است.

مدیر جهاد کشاورزی جاجرم آلوبخارا را یکی از محصولات با کیفیت این شهر دانست و ادامه داد: جاجرم دارای ۱۳۰ هکتار باغات آلوبخارا است که سالانه ۵۰۰ تن از این محصول به صورت تازه خوری و خشک برداشت می شود.

وی افزود: باغات آلو شهرستان در منطقه کوهستانی بخش شوقان قرار داشته که هر ساله از اواخر شهریور برداشت این محصول لوکس در منطقه آغاز و شاهد فرآوری آن در کارگاه ها و باغات شهرستان هستیم.

عباسیان در انتها به مصارف این محصول اشاره داشت و گفت: انواع مختلف آلو در تهیه غذاهای مختلفی مانند مرغ، کوفته، خورشت سیب، خورشت اسفناج و فسنجان به کار می رود و دارای خواص درمانی چون ضد یبوست، برطرف کننده حرارت تب، صفرا، خشکی مزاج و غلظت خون است.