به گزارش خبرنگار تسنیم از کرمانشاه، حجت الاسلام محمد سعید یاوری امروز در نشست خبری که در اداره کل دامپزشکی استان برگزار شد، با اشاره به لزوم تقویت نظارت شرعی و بهداشتی در حوزه ذبح دام اظهار کرد: در استان کرمانشاه زیست بوم سنتی پر رنگ تر از زیست بوم صنعتی است و مردم همواره به احکام شرعی و سنت های مربوط به ذبح حلال پایبند بودند و با توجه به گسترش زندگی شهری و صنعتی نشدن کامل استان، سازوکارهای نظارتی نیاز به به روزرسانی دارد.

وی از راه اندازی سامانه هوشمند رصد غذای حلال در استان کرمانشاه به عنوان گامی نو در این مسیر یاد کرد و افزود: این سامانه از لحظه ورود دام به کشتارگاه تا عرضه گوشت در بازار، تمام مراحل را به صورت شفاف ثبت می کند و حلال بودن آن اعمال می شود و حتی در آینده برای مردم اطلاعاتی همچون مکان جغرافیایی دام، زمان ذبح و نوع نظارت انجام شده قابل رویت خواهد بود.

نماینده ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه هدف از اجرای این طرح را افزایش اعتماد عمومی از سلامت گوشت عنوان کرد و گفت: این سامانه اکنون در دو کشتارگاه استان به صورت آزمایشی فعال است و استان کرمانشاه نخستین میزبان این سامانه خواهد بود و در صورت موفقیت به استان های دیگر نیز راه خواهد یافت.

یاوری گفت: یکی از دغدغه های جدی در این حوزه ذبح های سنتی خارج از کشتارگاه ها است و در برخی روستاها موارد متعددی از ذبح غیرمجاز مشاهده می شود.

وی افزود: هرچند در کشتارگاه های رسمی، نظارت های شرعی و بهداشتی با حضور ناظران و شبکه دامپزشکی به صورت دقیق انجام می شود، اما در برخی مناطق هنوز شاهد ذبح دام در منازل یا مکان های غیرمجاز هستیم که از نظر شرعی و بهداشتی قابل قبول نیست.

نماینده ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه خاطرنشان کرد: رفع این مشکلات نیازمند فرهنگ سازی و همکاری بین نهادی است.

یاوری بیان کرد: جانمایی مکان های مجاز برای ذبح، رفع سد معبر و رعایت حقوق شهروندی در حوزه شهرداری ها و شورای تأمین است و اداره دامپزشکی به عنوان بازوی تخصصی در کنار این دستگاه ها عمل می کند.

وی افزود: در صورت اعلام هرگونه تخلف یا گزارش ذبح دام بیمار در سامانه مورد نظر، تیم های بازرسی وارد عمل شده و با متخلفان برخورد قانونی صورت می گیرد.

نماینده ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه خاطرنشان کرد: باید از طریق مدارس و رسانه ها، آموزش اصول ذبح شرعی، اهمیت سلامت غذا و مصرف محصولات بسته بندی شده ترویج شود.

یاوری تأکید کرد: مردم باید از تفاوت میان گوشت تولیدشده در کشتارگاه صنعتی و گوشت های غیرمجاز آگاه شوند و بتوانند درست تصمیم بگیرند.

انتهای پیام/