سهراب سهرابی در گفت وگو با باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: خودکفایی در محصولات اساسی از جمله گندم در برنامه هفتم و سند امنیت غذایی دیده شده که تحقق آن به یک سری الزامات همچون تعیین قیمت خرید تضمینی مناسب، تعیین یارانه و اعتبارات جهت تامین و تدارک کود های شیمیایی، بذور اصلاح شده، سموم مورد نیاز، ماشین آلات و ادوات، توسعه سامانه های نوین آبیاری، مدیریت آفات، بیماری و علف های هرز، برداشت و کنترل ضایعات و آموزش و تحقیقات برای تحقق خودکفایی نیاز دارد.

به گفته او، بنابر آمار طی سال های اخیر میزان خرید تضمینی گندم از ۴٫۵ به ۷٫۵ میلیون تن، ۷٫۵ به ۱۰٫۵ میلیون تن و امسال از ۱۰٫۵ به ۱۲ میلیون تن می رسد که براین اساس از واردات گندم جلوگیری شده است.

سهرابی ادامه داد: برآورد ها حاکی از آن است که امسال خرید تضمینی گندم به ۱۲ میلیون تن و تولید به بیش از ۱۵ میلیون تن برسد.

مجری طرح گندم وزارت جهاد گفت: وزارت جهاد ۲ اقدام افزایش تولید در واحد سطح که نهایتا به خودکفایی منجر شد و ارتقای کیفیت با همکاری بخش های مختلف و مشارکت کشاورزان را همزمان دنبال کرد که براین اساس میزان پروتئین گندم تولیدی به ۱۳ درصد و گلوتن به ۳۰ درصد رسیده است که این ۲ شاخص مهم و کلیدی بر ارتقای سلامت جامعه و کیفیت نان تولیدی موثر است.

خبرنگار: آزاده محبی