به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم،جواد ابراهیم پناه،کارآفرین درباره فعالیتش می گوید: از کودکی به حوزه دامپروری علاقه داشت. در دانشگاه نیز رشته دامپروری خواندم و در دوران سربازی و وقتی در نیروی هوایی ارتش در شهر مشهد خدمت می کردم، در قمست جهاد سازندگی مسئول رسیدگی به دام ها شدم و توانستم با رشد و توسعه این بخش، یک گاوداری با سودآوری خوب برای جهاد تأسیس کنم.

جواد ابراهیم پناه از کودکی به حوزه دامپروری علاقه داشت. در دانشگاه نیز رشته دامپروری خواند و در دوران سربازی و وقتی در نیروی هوایی ارتش در شهر مشهد خدمت می کرد، در قمست جهاد سازندگی مسئول رسیدگی به دام ها شد و توانست با رشد و توسعه این بخش، یک گاوداری با سودآوری خوب برای جهاد تاسیس کند.

پیش از اینکه کار خود را در حوزه پرورش بز آغاز کند، چند سالی هم مرغ داری را تجربه کرده است. جواد ابراهیم پناه می گوید: در ابتدای کارم در حوزه بز ۳۰ میلیون تومان وام به کمک بسیج سازندگی گرفتم و این وام محرک خوبی برای این کار تولیدی بود.

بالاخره کار پرورش بز سانن را آغاز کرده و در سه حوزه اصلی این تولیدی فعالیت می کند. حوزه اول پرورش بزغاله سانن، حوزه دوم فرآوری محصولات لبنی مثل کره و پنیر و کشک و خامه از شیر بز سانن و حوزه سوم که برای اولین بار در ایران رخ می دهد، تولید بستنی از شیر بزسانن است.

خاستگاه نژاد بزسانن کشور فرانسه است ولی در میان تمام نژادهای شیری بز در دنیا، نژاد سانن بیشترین پراکندگی را داراست. هر بز معمولی در کشور ما سالانه در حدود ۱۵۰کیلو شیر می دهد، در صورتی که تولید شیر بز سانن ۱۰ برابر است.

جواد ابراهیم پناه از خواص دارویی این شیر هم می گوید که درمانی قطعی و مناسب برای خیلی از بیماری ها از جمله روماتیسم است. برای اینکه بهره وری را در این کار افزایش دهیم، بز نر را سانن انتخاب کرده و بز ماده را از بزهای بومی انتخاب می کنیم، تا بزغاله ای که به دنیا می آید، بزغاله ای با بهره وری بالا و همچنین سازگار با شرایط بومی کشور ما باشد.

همسر، برادر، خواهر و دو پسر جواد ابراهیم پناه در کار پرورش بز به او کمک می کنند و به جز آن ها، برای ۴ نفر دیگر هم شغل ایجاد کرده است.

ابراهیم پناه که واحد تولیدی اش در شهر مشهد مقدس و در استان خراسان رضوی قرار دارد، می گوید: ۵۲ رأس بز داریم که در روز تقریبا ۱۰۰ تا ۱۲۰ کیلو شیر می دهند. هر کیلو شیر بز سانن را به قیمت ۳۵۰۰ تومان می فروشیم. بز در طول سال فصل خاصی برای شیردهی ندارد و در طول سال ۱۰ ماه شیر می دهند. در کنار فروش شیر از تولید بزغاله نیز سالانه ۱۲۰تا ۱۵۰ میلیون تومان درآمد داریم.

ابراهیم پناه در پایان گفت وگو گلایه ای هم از جوانان دارد و با یک حساب سرانگشتی می گوید که شغل های تولیدی درآمد بسیار بهتری دارند. وی می افزاید: «جوانان ما کم کار شده اند. فرهنگ بدی رواج پیدا کرده است. چرا جوانان ما به دنبال کار دولتی هستند؟ کار دولتی حقوق بخور و نمیر دارد. با وام هایی که امروز برای کارهای تولیدی داده می شود، راحت می توان ۱۲ رأس بز خریداری کرد. حال این ۱۲ بز را یا به چرا ببرد یا در سالنی مخصوص علوفه بدهد در روز ۳۵ کیلو شیر خواهد داشت.

اگر این ۳۵ کیلوگرم شیر را به قیمت هر کیلوگرم ۴ هزار و ۵۰۰ تومان بفروشد می شود روزی ۱۵۷ هزار و ۵۰۰ تومان. هر بزی در روز ۳ کیلو علوفه میلش می کشد که به قرار هرکیلو علوفه ۳ هزارتومان می شود روزی ۹هزار تومان. غذای هر بز را اگر از ۱۵۷هزار و ۵۰۰تومان کم کنیم درآمد روزانه از شیر می شود ۱۴۸هزار و ۵۰۰تومان. با این شرایط شما ماهانه ۴ میلیون و ۴۴۰هزار تومان درآمد دارید که با کسر ۷۰۰ هزارتومان بابت محل نگه داری این بزها می شود ماهی تقریبا ۳میلیون و۷۴۰ هزار تومان.

یعنی شما به اندازه یک کارمند با حقوقی خوب درآمد کسب کرده اید. این فقط درآمد شیر بود. بزها در سال ۲ بار بچه به دنیا می آورند و بعضی وقتها دوقلو هم می شود که اگر سالیانه میانگین ۳۰ عدد بز به دنیا بیاید که هرکدام هم ۳ میلیون تومان به فروش برسد می شود سالیانه ۹۰میلیون تومان که اگر تقسیم بر۱۲ ماه کنیم ماهانه فقط از طریق فروش بز ها ماهیانه حدود ۷میلیون و ۵۰۰ تومان درآمد خواهید داشت. یعنی فقط با ۱۰یا ۱۲ بز به اندازه یک مدیر عالی رتبه درآمد می توان کسب کرد!

انتهای پیام/