به گزارش خبرگزاری تسنیم از بندرعباس، از ابتدای شیوع کرونا، با تعطیلی مدارس و مجازی شدن آموزش ها، کودکان و نوجوانان خانه نشین شده و تحرک کافی مانند گذشته را ندارند از طرف دیگر برخی از دانش آموزان نیز در مدرسه حضور می یابند و از آموزش حضوری بهره می برند.

از این رو تغذیه مناسب برای دانش آموزان خانه نشین از اهمیت ویژه تری برخوردار شده است چرا که آن دسته از دانش آموزانی که به مدرسه می روند و در معرض شیوع کرونا هستند باید نکات تغذیه ای را رعایت کنند، و دانش آموزان که در خانه می مانند هم باید با تغذیه مناسب، مواظب اضافه وزن و سلامت خود باشند.

میان وعده های مجاز مصرفی در این ایام

در این رابطه کارشناس تغذیه و رژیم درمانی جزیره قشم، در گفتگو با خبرنگار تسنیم گفت: استفاده از میان وعده برای کودکان و نوجوانان چه در خانه و چه در مدرسه حائز اهمیت است، می توان از خشکبار، خرما و انواع مغزها و دانه ها (از نوع بدون نمک) شیر و فرآورده های آن، نوشیدنی طبیعی، میوه، بیسکوئیت بدون کرم، کیک و کلوچه استفاده کرد.

مریم روح الامینی ادامه داد: لقمه سالم( نان و پنیر و سبزی و گردو یا گوجه و خیار، تخم مرغ و غیره) و غذاهای پخته(انواع آش و عدسی و سایر حبوبات پخته) که در خانه تهیه شده باشد، برای میان وعده مناسب است.

میان وعده و تغذیه غیر مجاز مصرفی

روح الامینی در این خصوص اظهار کرد: از مصرف فرآورده های غلات حجیم شده(با هر نام تجاری)، انواع چیپس های سیب زمینی و ذرت، انواع یخمک، نوشابه های گازدار و ماءالشعیر، آدامس های حاوی مواد قندی، سوسیس ،کالباس و کلیه فرآورده های حاوی آنها و انواع آبمیوه های دارای قند افزوده، باید پرهیز شود چراکه سالم نبوده و موجب افزایش وزن هم می شود.

وی افزود: از دوغ گازدار، انواع همبرگرهای کمتر از ۷۰ درصد گوشت و اشترودل غیرگوشتی که بدون بسته بندی و فاقد مجوزهای بهداشتی از وزارت بهداشت هستند، انواع لواشک، آلو و آلوچه بدون بسته بندی و فاقد مجوزهای بهداشتی وزارت بهداشت و آب نبات هایی که به سطح دندان می چسبند، نباید استفاده کرد.

تقویت سیستم ایمنی بدن با تغذیه مناسب

این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی در این رابطه گفت: در این ایام، از منابع غذایی ویتامین A مثل تخم مرغ، گوشت، ماهی، جگر و میوه ها مثل موز و مرکبات و سبزی های زرد و نارنجی همچون کدو حلوایی، لبو، شلغم، هویج، فلفل دلمه ای زرد و نارنجی، استفاده شود چرا که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند.

روح الامینی اضافه کرد: از منابع غذایی ویتامین C مانند مرکبات و سبزی های سبز رنگ (به ویژه آب تازه میوه ها و سبزی ها) یا آب نارنج یا آب لیمو ترش تازه همراه غذا و سالاد استفاده گردد چرا که سبب افزایش اشتها، تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از افزایش وزن می شود.

وی پیرامون مواد غذایی دیگری که موجب تقویت سیستم ایمنی می شود، بیان کرد: از منابع غذایی روی و آهن مانند گوشت، تخم مرغ، مرغ، غلات کامل،حبوبات و انواع ماهی یا میگو استفاده شود همچنین مصرف حداقل دو بار در هفته ماهی برای تامین چربی های امگا ۳ که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند، مفید است.

این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی تصریح کرد: از منابع غذایی سلنیوم مانند تخم مرغ، مغزها، ماهی، میگو، قارچ، موز و برنج قهوه ای استفاده شود چرا که مصرف سلنیوم باعث کاهش استرس اکسیداتیو، کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

روح الامینی تاکید کرد: بعنوان میان وعده از آجیل ها که منبع خوبی از ویتامین E و روی و سلنیوم هستند، استفاده شود اما توجه شود که آجیل ها همچنین حاوی مقادیر زیادی چربی هستند و مصرف زیاد آنها موجب اضافه وزن و چاقی می شود.

به گزارش تسنیم، علاوه بر اینکه رعایت این موارد برای سلامت کودکان و نوجوانان در ایام شیوع کرونا مهم است اما این نکات تغذیه ای نسبت به گذشته تغییر چندانی نکرده است و همواره این گروه سنی باید تغذیه سالم و متنوعی جهت حفظ سلامتی خود، رشد کافی و مناسب و همچنین جلوگیری از اضافه وزن و بروز مشکلات و بیماری در آینده، داشته باشند.

گزارش از سمانه جیشی

انتهای پیام/۸۶۸/ش