منصور رضوانی جلال در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به برنامه ها و اقدامات انجام شده در راستای کاهش ضایعات محصولات کشاورزی در استان همدان به برنامه کاهش ضایعات محصول سیب زمینی اشاره کرد و گفت: به عقیده برخی از کارشناسان آن بخش از محصول که در مراحل برداشت و پس از برداشت به هر دلیلی بلا استفاده یا نامناسب برای بازار فروش باشد ضایعات تلقی می شود.

وی بابیان اینکه ضایعات موجب کاهش کمیت و کیفیت مواد غذایی می شود، گفت: برخی دیگر بر این عقیده اند که ضایعات به مراحل پس از برداشت محصول مربوط می شود و آن بخش از محصول که در مراحل پس از برداشت به هر دلیلی بلااستفاده یا نامناسب برای بازار فروش باشد ضایعات محسوب می شود.

ظرفیت سازی بیش از ۴۰۰ هزارتن سردخانه فنی

رضوانی جلال بااشاره به فعالیت های انجام شده مدیریت صنایع کشاورزی در راستای کاهش ضایعات سیب زمینی از پیگیری برای ظرفیت سازی بیش از ۴۰۰ هزارتن سردخانه فنی خبر داد و گفت: این اقدام علاوه بر حفظ کیفیت، سالانه بیش از ۸۰ هزارتن از ضایعات سیب زمینی جلوگیری می کند و بیش از ۱۶۰ میلیاردتومان درآمد اضافی عاید کشاورزان می کند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان همدان به پیگیری احداث ۳ واحد فرآوری سیب زمینی نیز اشاره کرد و با بیان اینکه این اقدام علاوه بر جذب بیش از ۱۲۰ هزارتن محصول تولیدی کشاورزان؛ ارزش افزوده چند برابری را در پی خواهد داشت، گفت: با این اقدام ۲ کیلوگرم سیب زمینی به یک کیلو فرنچ فرایز تبدیل خواهد شد که قیمت فعلی آن هر کیلوگرم ۱۸هزارتومان است.

وی بااشاره به پیگیری احداث ۶ واحد سورت و بسته بندی سیب زمینی که علاوه بر ایجاد ارزش افزوده در بازار رقابت خارجی نقش بسیار موثری را خواهد داشت، گفت: برنامه کاهش ضایعات محصول سبزی وصیفی نیز مدنظر است.

۸۵ واحد شوری و ترشی و رب با توان تولید ۱۱۳ هزار و ۵۰۰ تن محصول و جذب ۲۶۴ هزار تن انواع سبزی و صیفی ایجاد شده است رضوانی جلال گفت: در حال حاضر ۸۵ واحد شوری و ترشی و رب با توان تولید ۱۱۳ هزار و ۵۰۰ تن محصول و جذب ۲۶۴ هزار تن انواع سبزی و صیفی شامل خیار، گوجه فرنگی، انواع سبزیجات و اشتغال مستقیم یک هزار و ۶۶۸ نفر و سرمایه گذاری بیش از ۳۰۰۰ میلیارد ریال در استان همدان ایجاد شده که قطب اصلی این فعالیت ها در شهرستان بهار، همدان و ملایر است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان همدان سایر فعالیت ها در راستای کاهش ضایعات محصولات کشاورزی را بهره برداری از ۲۸۳ واحد صنایع تبدیلی با توان تولید یک میلیون و ۱۶۰ هزار و ۷۲۵ تن محصول و جذب یک میلیون و ۵۳۱ هزار و ۵۰۰ تن محصولات خام کشاورزی با اشتغال ۳ هزار و ۷۲۸ نفر و سرمایه گذاری ۶۶۰ میلیارد تومان با مجوز سازمان جهادکشاورزی عنوان کرد و گفت: بهره برداری از ۱۱۵واحد صنایع تبدیلی با توان تولید ۲ میلیون و ۹۳۷ هزار تن محصول و جذب ۲ میلیون و ۹۸۵ هزار تن محصولات خام کشاورزی با اشتغال ۴ هزار و ۵۱۱ نفر و سرمایه گذاری ۳۰۰میلیارد تومان با مجوز سازمان صنعت، معدن وتجارت نیز اجرایی شده است.

کلنگ زنی بزرگترین کارخانه پوره، آبمیوه وتولید کنسانتره از میوه در نهاوند

وی کلنگ زنی بزرگترین کارخانه پوره، آبمیوه وتولید کنسانتره از میوه در شهرستان نهاوند در زمینی به مساحت ۵ هکتار و با پیش بینی تولید ۴۱ هزار و ۵۰۰ تن محصول و جذب ۱۵۰هزار تن انواع میوه و سرمایه گذاری ۱۲۰۰ میلیارد ریال واشتغال مستقیم ۲۵۰ نفر را مورد اشاره قرار داد و گفت: احداث بزرگترین کشتارگاه مرغ استان در منطقه محروم چورمق رزن با پیش بینی کشتار ۶ هزار قطعه مرغ در ساعت، پیش بینی اشتغال ۲۵۰ نفر و سرمایه گذاری۲۲ میلیارد تومان مدنظر است.

رضوانی جلال تجهیز واحدهای تصفیه و بسته بندی کشمش ملایر به دستگاه سورت لیزری در راستای افزایش کیفی و توان صادراتی محصول کشمش را نیز مور اشاره قرار داد و گفت: در حال حاضر بیش از ۵۵ واحد تصفیه و بسته بندی کشمش با ظرفیت ۸۵ هزارتن در سال در شهرستان ملایر فعالیت دارند که در ۳ سال گذشته ۷ واحد مجهز به سورت لیزری شده اند و بقیه واحدها هم در برنامه تجهیز قرار دارند

وی از کمک به صدور مجوزها و کلنگ زنی کارخانه تولید قند نهاوند با سرمایه گذاری ۲۰۰ میلیارد تومان و توان جذب ۵۰۰ هزار تن چغندرقند در سال نیز خبر داد.