ایسنا/چهارمحال و بختیاری معاون سلامت اداره کل دامپزشکی چهارمحال و بختیاری از ممنوعیت خرد کردن گوشت مرغ در مرغ فروشی های چهارمحال و بختیاری خبر داد.

حسین صالحی در گفت و گو با ایسنا، با اعلام این خبر اظهار کرد: خردکردن گوشت در مرغ فروشی ها موجب انتقال آلودگی ها می شود.

وی افزود: مرغ در مرغ فروشی ها به صورت بسته بندی توزیع می شود و باز کردن بسته بندی در مرغ فروشی سبب انتقال آلودگی از چاقو به دست و دوباره خارج کردن مرغ در منزل برای شستن و برخورد دست با آن سبب انتقال آلودگی می شود.

صالحی در ادامه بیان کرد: اگر بسته بندی مرغ در مرغ فروشی پاره نشود و امر خرد کردن گوشت در منزل با رعایت بهداشت فردی صورت بگیرد، امکان انتقال آلودگی ها تا مقدار قابل توجهی کاهش می یابد.

وی به شهروندان توصیه کرد: ویروس با دمای ۷۰ درجه سانتی گراد از بین خواهد رفت و از افراد تقاضا می شود پخت و پز با دمای ۷۰ درجه سانتی گراد صورت گیرد و از مصرف فرآورده های نیم پز خودداری شود.

صالحی تصریح کرد: در حال حاضر شهروندان از استفاده گوشت مرغ به صورت کبابی خودداری کنند.

وی با اشاره به نکاتی در مورد پاک کردن ماهی، تاکید کرد: افراد با استفاده از ماسک و دستکش فرآیند پاکسازی ماهی را انجام دهند.

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی چهارمحال و بختیاری خاطرنشان کرد: ویروس در زمان پخت از بین خواهد رفت و تا قبل از زمان پخت نکات بهداشت فردی و محیطی رعایت شود.

انتهای پیام