ایسنا/لرستان یک عضو هیئت علمی مرکز آموزش و تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی لرستان گفت: استان با تولید سالانه ۷۷ هزار تن گوشت، یکی از قطب های تولید گوشت قرمز در کشور است.

کریم قربانی در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: بخش کشاورزی به عنوان محور توسعه اقتصادی کشور محسوب می شود و زیربخش دامپروری نقش تعیین کننده ای در توسعه اقتصادی کشور از جنبه های تغذیه، اشتغال و دیگر صنایع وابسته به عهده دارد.

وی ادامه داد: از مهم ترین عواملی که پیشرفت در هر فعالیت تولیدی و اقتصادی را تضمین می کند، استفاده از دانش و تجربه های علمی است که این امر به ویژه در برخی از رشته های تولیدی مانند فعالیت های دامپروری ضروری و اجتناب ناپذیر است.

قربانی عنوان کرد: پرواربندی عبارت است از فن افزایش وزن زنده دام در یک دوره زمانی مشخص و نسبتا کوتاه، مواد اولیه این فن شامل دام مناسب و شرایط محیطی مطلوب است.

این عضو هیئت علمی بخش تحقیقات علوم دامی مرکز آموزش و تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی لرستان عنوان کرد: تأمین شرایط محیطی برعهده پرواربندان است ولی نظارت و کارشناسی نیز ضروری و باعث حسن انجام آن می شود.

وی بیان کرد: مدیریت یک واحد دامپروری همانند هر واحد دیگر دربرگیرنده اجزاء مختلفی ازجمله تغذیه، بهداشت، توید مثل، تدسیسات، بازاریابی و … است که این اجزاء خود به اجزاء کوچک تر و فرعی قابل تقسیم هستند.

قربانی با اشاره به این که افزایش تولید از راه های گسترش نهاده هایی مانند واحدهای پرواربندی با محدودیت هایی روبرو است، عنوان کرد: با مطالعه کارآیی فنی سیستم تولید در پرواربندی می توان به میزان عدم کارآیی و علل آن پی برد و با اتخاذ سیاست های مناسب تا حد امکان از منابع غذایی و ذخایر دامی کشور در جهت تولید گوشت و افزایش بهره وری استفاده کرد.

این عضو هیئت علمی بخش تحقیقات علوم دامی مرکز آموزش و تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی لرستان عنوان کرد: در استان بیش از ۳٫۵ میلیون رأس گوسفند و بره وجود دارد که میانگین وزن لاشه هر گوسفند حدود ۲۳ کیلوگرم و مجموع میزان گوشت تولیدی حاصل از آن ها بیش از ۷۷ هزار تن در سال است و این استان را می توان یکی از قطب های تولید گوشت قرمز در کشور دانست.

انتهای پیام